Руководитель в Санкт-Петербурге

Урусова Татьяна Николаевна
Женщина, 35 лет, родилась 23 октября 1981

+7 (981) 7985836 — предпочитаемый способ связи
urusova.t@mail.ru

Проживает: Санкт-Петербург, м. Парнас
Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия
Не готова к переезду, готова к командировкам
Желаемая должность и зарплата
менеджер,управляющий,руководитель
Туризм, гостиницы, рестораны
• Управление ресторанами, Барами

Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Желательное время в пути до работы: не имеет значения 55 000
руб.

Опыт работы —9 лет 7 месяцев
Июнь 2016 — настоящее время
9 месяцев
АО "ТАНДЕР"
Санкт-Петербург
Директор магазина
Управление вверенным объектом, достижение поставленных показателей и выполнение задач. Управление персоналом. Кассовая дисциплина.
Июнь 2014 — Июнь 2016
2 года 1 месяц
ЗАО Сбербанк России

Специалист по обслуживанию физических лиц
Облуживание физических лиц по банковским вопросам
Июль 2013 — Май 2014
11 месяцев
Суши Шоп
www.sushishop.ru/
управляющий
Общее управление заведением и контроль за его работой
Обеспечение бесперебойной работы заведения
Сотрудничество с поставщиками
Сотрудничество с контролирующими органами
Предоставление отчетов о работе заведения
Контроль разработки рекламных акций и их проведения
Внедрение и поддержание стандартов обслуживания в заведении
Адаптация и обучение персонала
Увеличение доходности заведения
Проведение инвентаризаций и представление отчетов по итогам
Март 2009 — Август 2013
4 года 6 месяцев
Вооруженные силы РФ
mil.ru/
начальник столовой
Обеспечение бесперебойной работы столовой, организация корпоративных мероприятий:
подбор персонала, обучение; составление меню-раскладки с учетом нормативных документов; составление накладных, контроль за соответствием и своевременностью получения продуктов; составление технологических карт приготовления пищи, контроль за качеством приготовления. Приготовление. Организация и контроль санитарного состояния столовой. Заказ, приобретение и учет оборудования и инвентаря. Ведение отчетной документации.
Сентябрь 2007 — Март 2008
7 месяцев
ООО"Изысканная пища"

менеджер
Ведение первичной документации
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качеством подаваемых блюд
Работа в зоне обслуживания гостей
Работа в зоне приготовления блюд
Заказ товара
Подбор персонала, обучение
Сентябрь 2006 — Август 2007
1 год
ОАО "Гостиница "Советская"

менеджер ресторана службы общественного питания
* Контроль строгого соблюдения правил единой системы предприятия.
* Работа с персоналом:
- формирование организационной структуры и штатного расписания;
- разработка функциональных обязанностей сотрудников;
- набор и организация обучения нового персонала;
- учет рабочего времени, составление графиков;
- внедрение стандартов производства и обслуживания гостей.
* Организация и оперативное управление работой бара.
* Организация и оперативное управление работой службы 'Обслуживание номеров'.
* Менеджер по завтракам (шведский стол).
* Установка ассортимента товаров, контроль остатков на складе.
* Планирование и проведение мероприятий, заказ посуды, хозяйственных средств и инвентаря, необходимого для работы бара.
* Кассовая дисциплина, контроль расхода наличных средств.

Компьютерные навыки:
1С, РАРУС Общепит, MS Word, MS Excel, MS Outlook

Иностранный язык:
Английский язык (базовый уровень).
Образование
Среднее специальное
2017 Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики, Санкт-Петербург
ИТРБ
2004 Петровский Колледж
менеджер по туризму, диплом
Повышение квалификации, курсы
2013 "Продукт","Продажи"
ООО СушиШоп
2008 Навыки делового общения по телефону
ООО "МТС"
2006 Работа в команде
ОАО"Гостиница"Советская"
2006 Навыки активных продаж
ОАО"Гостиница"Советская"
Ключевые навыки
Знание языков Русский — родной
Английский — базовые знания
Дополнительная информация
Рекомендации в/ч 3727
Негода Алексей Михайлович (начальник продовольственной и вещевой службы)

СушиШоп
Числюк Мария Васильевна (территориальный управляющий)

в/ч
Магров Павел Викторович (заместитель командира части по тылу)
Обо мне Я пунктуальна,аккуратна, быстро обучаюсь,люблю работать качественно.